Bir festival daha üzerimizden geçti…

Hepiniz duymuşsunuzdur  “Lezzet Festivali”ni bu festivalleri kim organizasyon eder, asıl amacı nedir hiç bilemedim… 

Aslında Adana’mızı tanıtmak adına iyi niyetiyle birileri çırpınıyor. Bu tür organizasyonlar güzeldir. Hem şehri tanıtırsınız, hem esnaf hareketlenir, hem de normal zamanda çoru çocuğuyla gezmeye gidemeyen orta ve dar gelirlilere bir nefes olur. 

Lakin bizim burada bu işin sanki suyu kaçtı ve olması gereken amaçtan çoktan saptı… 

Bakın festivalde gözlemlediğim fiyatlar; 

Kebap dürüm:30 TL 

Tavuk Döner: 15-30 TL. arasında 

Simit: 2,5 TL. 

Sucuk Ekmek: 20 TL. 

Karışık Tost:15-20 TL. 

Soğuk Baklava : Kilosu,110 TL. 

1 porsiyon (içinde 8 tane vardı)çiğ köfte : 10 TL. 

Gibi..gibi.. fiyatlar dikkatimi çekenlerdi. 

Ayrıca Adana yöresine ait olmayan ürünlerin burada ne işi vardı onu da anlamış değilim. 

Zaten dışarıda da bu fiyatlarla yemek alabilecek insanlar bir daha bu festivale neden gelsin ki? 

Neden sürekli bize Güneydoğu’lu muamelesi yapılıyor, işte! Bunu da anlamış değilim… 

Özellikle Adana yöresine has o kadar çok halk oyunları ezgilerimiz, türkülerimiz varken kendimi doğuda bir şehirde hissetmekte oldukça canımı sıktı. 

Sonra da dışarıdaki insanların bize taşralı demesine, Adana Doğu’da değil mi? sorularına canımızın sıkılmasına çok şaşırmamamız gerek. Zira bu öngörüyü bizler sağlıyoruz. 

Ben Adanalıyım, taşralı değilim, ben Doğulu da değilim, bizde acı çok yenmez, çiğ köfteyi doğululardan öğrenmişizdir. En güzel kebabı Arap kökenli kardeşlerim yapar ve sarımsaklı köftenin bir adı da fellah köftesidir. Sakat atla her şeyi, yaparız,  şalgam, bicibici, mumbar, şırdan,içli köfte bizimdir.Biz iki kültürün birleştiği çok zengin bir mutfağa sahibizdir.Çünkü biz biriz… 

Türkülerimiz vardır bizim “Adananın yolları taştan, Adana köprübaşı, Adanalı Kız” bunlar şimdi aklıma gelenler. Bizim şalvarımız vardır mesela. Erkekler kara şalvar,yelek ve birde kasket takar,kadınlarımızın da desenli desenli payeti az aşağıdadır şalvarının,çok güzel yağlıklarımız,iğne oyalarımız vardır.Kadınlarımız güzel ekmek açar,sıkmasına,böreğine doyamazsın. 

Neden bunca güzellikler varken kendimi doğuda bir şehirde hissettim? 

Neden sanki kebaptan başka bir şey yiyemiyormuşuzu hissettim? 

Neden ailesi ile giden babanın evlatlarının isteğini yerine getiremeyince mahcup bakışlarını yakaladım? 

Neden bu festivaller gerçekten ulaşması gereken yerlere bir türlü ulaşmıyor? 

Dedim ya… 

Üstümüzden bir festival daha geçti… 

Dip not:  Farklı bir konu, ancak aşı ya da korona tedavisinden sonra beyin kanamaları ve kalp krizleri belirgin bir şekilde çoğaldı. Lütfen! Aşı ya da tedavi öncesi normal değerlerinize baktırın.   

Şimdilik her zaman olduğu gibi hoşça kalın, akıl ve beden sağlığınızı koruyun! 

Seray  LEVENT

ÖZGECAN ÇOCUK YUVASI ve KULÜBÜ

0322.4582496-4583053

http://www.ozgecancocuk.com

http://www.facebook.com/ozgecancocuk